Petiscar um Paté à Portuguesa

30 Abril, 2013 — Deixa um comentário

IMG_9311

É simples, fácil de fazer, saboroso e feito com produtos portugueses.

Uma garantia dos nossos parceiros das lides culinárias, Cozinhar Sem Lactose.

Fica aqui a receita para se entreter no feriado (caso não esteja a trabalhar ou para fazer depois do trabalho).

 

Paté de cenoura com azeitonas

 

Ingredientes:

650 g de cenoura

1 dente de alho

2-3 colheres de sopa de sumo de limão

1 colher de sopa de maionese

1 colher de chá de mostarda

2 colheres de sopa de salsa

Sal

Pimenta

12 azeitonas verdes

 

Demolhar as azeitonas em várias águas para retirar o excesso de sal.

Descascar e cozer a cenoura.

Triturar a cenoura, o alho e duas colheres de sopa de sumo de limão até obter um creme sem grumos. Acrescentar a maionese e a mostarda, e mais sumo de limão se necessário.

Juntar a salsa picada e as azeitonas cortadas em pequenos pedaços. Temperar de sal e pimenta.

Levar ao frio durante pelo menos uma hora, coberto com película aderente.

Bom apetite!

Não há comentários

Sê o primeiros a começar uma conversa

Deixe uma resposta

Text formatting is available via select HTML.

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

*