Tradições tradicionais e outras que tais

28 Maio, 2012 — 13 Comments

Estando longe de Portugal, da família e de muitos amigos, longe dos nossos ingredientes e dos nossos costumes, muitas vezes os dias que são especiais para os portugueses passam-nos despercebidos. Não é que não nos lembremos ou não nos identifiquemos com eles, veja-se o 25 de Abril ou o 10 de Junho; mas esses dias, por cá, não são feriado. E por não termos filhos – especialmente em idade escolar – há muitas tradições que acabam por se perder. Os nossos dias – os nossos anos! – acabam por ser um pouco… “planos”.

Li em qualquer lugar que os anos passam mais depressa se não quebrarmos a rotina com celebrações, acontecimentos ou viagens; no fundo, se não tivermos algo específico para recordar.

A nossa família de dois precisava, portanto, de tradições: não só para nos lembrarmos dos dias e dos anos, como também para nos sentirmos mais enraizados, onde quer que estivéssemos. E daqui nasceram as tradições que fomos criando para nós, os projectos e desafios que nos vamos fazendo, cujo progresso desfrutamos e aplaudimos. Duas dessas tradições, que aqui partilharei, relacionam-se com algo que é tão português: a comida e o prazer da mesa.

Quando nos mudámos para o Panamá, fez agora dois anos, comecei a tradição de fazer um bolo ao fim-de-semana. A minha justificação, na altura, era que uma casa fica mais lar com cheirinho a bolos no ar. Rima e é verdade. Daí a nos habituarmos a ter um bolinho caseiro foi um saltinho. Há favoritos, com o lugar cimeiro da tabela a pertencer indiscutivelmente ao bolo de chocolate, confeccionado com um pequeno tijolo de cacau de agricultura biológica que pedimos directamente ao produtor.

A outra tradição, que também é um desafio que nos propusemos para 2012, é a de experimentarmos um prato novo por semana, cozinhado alternadamente por cada um de nós, e surpresa para o outro. O único requisito é que seja retirado de um dos vários livros de receitas que aqui temos. O almoço de Domingo é, portanto, rodeado por uma aura especial: um prato novo, às vezes de inspiração portuguesa, é um prazer que só temos pena de não partilhar com mais alguém. Porque estar sentado a uma mesa cheia de gente de quem gostamos, a conversar sobre comida, com um prato à frente… é tão bom.

(Texto e imagem: Ana Isabel Ramos)

13 responses para Tradições tradicionais e outras que tais

  1. 981925 150513hello admin, your web site pages pattern is simple and clean and i like it. Your articles are wonderful. Remember to maintain up the great function. Greets.. 594417

  2. 315060 184850love your imagination!!!! wonderful function!! oh yeah.. cool photography too. 655323

  3. 766317 751464Its fantastic as your other articles : D, appreciate it for putting up. 462306

  4. 837831 479379Beneficial information and exceptional design you got here! I want to thank you for sharing your tips and putting the time into the stuff you publish! Wonderful function! 565790

  5. 339531 301716I adore gathering helpful info, this post has got me even a lot more info! . 994217

  6. 92281 414983Wow! This can be 1 particular with the most helpful blogs We have ever arrive across on this subject. In fact Great. Im also an expert in this subject so I can understand your hard function. 162498

  7. 26669 312927just couldnt leave your web internet site before suggesting that I truly loved the regular information a person supply for your visitors? Is gonna be again ceaselessly to check up on new posts 174467

  8. 209194 37286Some truly quality weblog posts on this internet site , saved to my bookmarks . 797569

  9. 103632 531410Will you care and attention essentially write-up most of the following in my webpage in essence your web site mention of this weblog? 131946

  10. 679057 870524many thanks for telling!. Truth is normally the most effective vindication against slander. by Abraham Lincoln.. 769023

  11. 662123 879026I think this really is one of the most significant info for me. And im glad reading your write-up. But want to remark on some general issues, The internet website style is ideal, the articles is genuinely wonderful : D. Excellent job, cheers 961157

  12. This article is a real game-changer! Your practical tips and well-thought-out suggestions are incredibly valuable. I can’t wait to put them into action. Thank you for not only sharing your expertise but also making it accessible and easy to implement.

  13. Your passion and dedication to your craft radiate through every article. Your positive energy is infectious, and it’s evident that you genuinely care about your readers’ experience. Your blog brightens my day!

Deixe um comentário

Text formatting is available via select HTML.

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

*