Dedico o texto de hoje ao Comércio Tradicional, que é como quem diz, aos meus pais, que há anos se levantam pela madrugada dos dias para manter o supermercado de uma pequena e longínqua terra do interior norte a funcionar, a todo o gás.
O peixe fresco do Sr. Alcides chega cedinho, pela fresca. Todos os dias, excepto às segundas. O despertador toca pela 1h e lá vai Alcides escolher o melhor para os seus nobres fregueses. Leva uns quantos na cabeça e outros tantos no coração que isto de escolher peixe tem tanto de ciência como de intuição, mas daquela que se trabalha por anos e anos a fio (e já são tantos não é verdade meu pai).
Depois de feita a selecção, robalos, linguados, garoupas, pescada, salmão, polvo fresco, atum, chicharros, tamboril, fanecas… entram supermercado adentro e aterram na bancada, e em cama de gelo esperam pacientemente que as portam abram para que um a um possam ser adoptados por mais um freguês.
Alcides regressa a casa para mais um par de horas de sono até que o despertador o faz levantar mais uma vez. E lá vão Alcides e Fátima juntos em correria, Rua Direita abaixo para o abrir de portas oficial. O pão fresco chega, a bancada do peixe põe-se a preceito, os telefonemas começam e grita a Fátima para o fundo do corredor: “Alcides guarda uma pescada para a senhora fulana… ó Elisabete arranje-a bem arranjadinha, tem de ficar bem arrepiada…”. E retoma a Fátima o telefonema: “Mas ó Dona fulana, se é para cozer deve guarda-la um dia para ficar riginha!”.
E Fátima desliga o telefone e começa a dança pelo supermercado com um sorriso rasgado, de orelha a orelha. É assim, já que ela nasceu com os ditos bichos carpinteiros porque não sabe estar quieta. O Fátima & Filhas lá de Pinhel (aka supermercado dos meus pais) é comércio tradicional que ainda resiste às grandes e impessoais superfícies… e persiste. Os preços são bons, a variedade é a que o freguês quiser porque se não houver a malta arranja!
E também há a entrega ao domicílio, que é pretexto adicional para se dizer mais um “olá, como está”, um bom dia, boa tarde e até um boa noite ao sicrano, à beltrana.
Os queijos portugueses, os enchidos da região, as frutas, os legumes, os bolinhos, o mel do Abel, os vinhos ali da zona, o pão estaladiço pela manhã… é delicioso andar tranquila e calmamente pelos corredores, sem confusão e com tempo para apreciar produtos que se compram com um bónus adicional de dedicação e simpatia.
(Texto e imagens: Raquel Félix – Portugalize.Me)
259827 611305Normally I do not learn post on blogs, nonetheless I would like to say that this write-up quite pressured me to take a look at and do so! Your writing style has been surprised me. Thank you, quite wonderful post. 326104
369574 854661Hey. Extremely nice web website!! Man .. Superb .. Great .. Ill bookmark this internet website and take the feeds alsoI am happy to locate so much valuable data here within the post. Thanks for sharing 641828
159208 830753The Twitter application page will open. This is very good if youve got some thousand followers, but as you get more and a lot more the usefulness of this tool is downgraded. 921033